12月の動画レッスン
■時間 約1時間
○レギュラーコース
（月額2,010円）
12/13(金)
いちごのシャルロット
○ベーシックコース
（月額1,070円）
12/20(金)
松の実と柑橘のフロランタン
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今回のテーマは
いちご１パックで仕上げる！
ムースに使ういちごのピュレは
冷凍ではなくフレッシュのいちごで作ります。
ピュレと生クリームで作る
甘酸っぱいムース♪
冷やし固めた上から
デコレーションに使うピュレも、
フレッシュないちごで。
仕上げにいちごを飾って、
可愛いピンクのシャルロットが完成です
11-12月のスタジオレッスンは、
同じくシャルロット仕立てのキャラメルムースですが、
スタジオに来られない遠方の方から、
シャルロットの組み立てを習いたい！と
リクエストいただきましたので、
可愛いピンクバージョンで
クリスマスが近づき、
いちごが並ぶ季節
冷凍保存もできるムース、
ぜひ作ってみてくださいね
続いてベーシックコースは、
松の実と柑橘のフロランタンです。
通常のフロランタンは
スライスアーモンドを使用しますが、
今回は松の実をたっぷり加えて豪華に
軽く焼いたサブレの上に、
たっぷり乗せて焼き上げます！
フロランタンがカリッとせずに
ベタついてしまうという
お悩みをお持ちの方、
炊き上げるタイミングと
オーブン焼成の見極め、
温度管理は時間についてお伝えしますね
フロランタンを12月に選んだのは、
お正月の手土産にピッタリかな？と思ったから♪
正方形や長方形、
お好みのサイズにカットできるのも良いですよね！
サクサクのサブレに、
爽やかな柑橘類のアパレイユを乗せて♪
日持ちする焼菓子を手土産にぜひ。
みなさまのご参加をお待ちしています♪
12月の動画レッスン
■時間 約1時間
○レギュラーコース
（月額2,010円）
12/13(金)
いちごのシャルロット
○ベーシックコース
（月額1,070円）
12/20(金)
松の実と柑橘のフロランタン
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11-12月のスタジオレッスンは
フィンガーフード付き♪
クリスマスレッスンです
動画レッスンを
1ヶ月だけ試してみたい！
オンラインレッスン案内
●ベーシック 月1,070円
●レギュラー 月2,010円
※自動更新・自動引き落としです。
※受講料は、毎月１回のお支払いです。
※退会される場合は、毎月20日までにお知らせください。
※過去のメニューを受講したり、１ヶ月のみのお試しも可能です。
1ヶ月のみご希望の方は、単品利用からお申し込みください。
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