あらま…半年ぶりの投稿でございます。
あれこれありまして、何段もステップアップしております。
今日は、久しぶりに魚の下ごしらえをしました。
レンコダイさんが、買って帰るやろ〜と、目をキラキラさせでたので、カゴの中へ。
見た目で、腹が開いてないなぁ😅
でも、調理は４時まで（１５分すぎてた）
まぁ、良いや💕
さて、まな板の上にのせたら…
あ😅ウロコ、ついてるやん🤣
そうやろ、ウロコ取るなら腹もあけるやろ
はい、ウロコ取りの登場✨✨
便利なものがあるので…楽ちん
まず、キッチンバサミでお腹を開けます。
諸事情によりケガができないのです。
その後、指で出しますが…レンコダイさんって、基本、お腹キレイなんですよね。
そして、塩をまぶして〜ヒレには多めにまぶして〜。