こんばんは！いつもご覧いただきありがとうございますポポママです☺
今日の夕飯は昨晩の鮭の残りでチャーハンを作りました。
みじん切りにした葱と人参をごま油と塩少々を入れてでよく炒め、ほぐした鮭とご飯と溶いた卵を入れて醤油で味付け～。
鮭を塩焼きして味がついているので味付けは塩と醤油のみにしました。
最後にイリゴマをたっぷりかけて完成～♪
サラダは２～３日分を作り置きしています。
人参ときゅうりと玉ねぎを千切りにしてレタスをちぎってタッパーに入れて保存をしておくと食べたいときにすぐ食べられるので便利です。
完成～♪
今夜のメニューは
・鮭チャーハン
・いつものサラダ
・鶏ささみの塩コショウ焼き
・キムチ
・ほうれん草としめじと葱と油揚げの味噌汁
でした～
肝心の息子はあまり食が進まなかった様子・・・(;´∀｀)
ごちそうさまでした！！
先週、株を続けて初購入したのですが土日を挟んで明日の株価が恐いです・・・
戦争長引いているし・・・
悪いニュースが毎日飛び込んでくるし、経済はどうなっちゃうのでしょうか(;´∀｀)
凄く下がったら買い足したほうが良いのかな・・ここは我慢？様子見？？？
リーマンショックやバブル崩壊を経験している人なら肝が据わっているのでしょうが、ド初心者の私は何もかもが初体験なので今から胸がドキドキしています。