ご訪問ありがとうございます
大阪 堺 光明池
DIPS氣ウェルネス
氣マスター 氏丸良恵です
はじめに‥
【お味噌を作りましょうの会】
は満席になりました^ ^
ご検討ありがとうございます♡
私の両親は奈良と愛媛の
それぞれ田舎の出身で
子供の頃は 盆正月に交代で
それぞれの祖父母宅に行きました
祖父母宅では 牛を飼っていたり
段々畑にみかん山があったり
五右衛門風呂やトイレが外だったりと
普段目にできないもの
私には珍しいものにあふれてて
祖父母宅に行ける盆正月を
待ち遠しく思っていました
特に 母方の祖母はこまめな人で
台所や食品保存の土蔵には
手作りの味噌や醤油 梅干し
お漬物・らっきょう漬け‥
とにかくいろんな保存食があり
家の軒には柿や野菜などが干してあり
玄関前には石臼があってと
作れるものは なんでも手作りする人で
子供心に カッコイイなぁと
密かに憧れていました
スーパーに行けばなんでも手に入るけど
作れるものは 自分で作ってみたい
自分のためでもあるけれど
これから大人になる子供のために
できるだけ体に優しいものを作りたい
そして ほんの少しでも 祖母に近づきたい
そんな思いから この数年
いろんな保存食を学んで作ってきました
今年は 一緒に作りたい人と
季節ごとに 保存食やお料理を
作っていこうと思います
まずは「お味噌作り」から
泉州のお味噌屋さん「南宗味噌」さんの
お味噌作りキットを使用し
「南宗味噌」さんのレシピで
手作り味噌を一緒に作ります
南宗味噌さんがオススメの
いいお豆や糀を使うので
ちょいお値段がかかりますが
せっかくだから身体に優しい
いい材料で作りましょう！
仕上がりはこんな感じです^ ^
減塩１８%の約６ｋｇの合わせ味噌ができます
3ｋｇをご希望の方はおっしゃってくださいね
実は こちらでお知らせする前に
ほぼ定員に達してしまい
あと１名様の募集です
当日は イベント価格で
氣ヒーリングも体験いただけます
【お味噌を作りましょうの会】
日時：１月３０日（火）
11:00〜14:00 予定
場所：DIPS氣ウェルネス
（堺市南区檜尾１３１４−２）
参加費： 約5,500円
（お味噌６キロの材料費が確定しましたら
金額をお知らせします）
＊氣ヒーリングを体験される方は
500円OFFになります
＊3ｋｇの方は約半額になります
持ち物：味噌を入れる容器
エプロン・タオル
お申し込み： info@dips.or.jp
件名をお味噌作り参加希望で
お名前とご連絡先を教えてください
お問い合わせ
電話：090−1480−9229
メール：info@dips.or.jp
今日も読んで下さって
ありがとうございました
