DIPS氣ウェルネスセンター 
最後の海苔を貼る作業
その日のランチは、鯖の味噌煮定食でした♡
氣マスター氏丸良恵です
デコ巻き寿司！！
最近よく聞きますが
キャラ弁もできない私には
ご縁がないな〜〜と
そんな風に思ってました
それが・・・
「姉ちゃん、一緒に行けへん？」
妹にそう誘われ、参加することに
ピンクのエプロンの松山先生は
ハキハキ話す江戸っ子みたいな先生
私の隣に座っているのが妹です
松山先生のご指導のもと
デコ巻き寿司の作る手順は
だいたいこんな感じでした
①酢飯を分けて色付けする
10ｇ、20ｇ、30ｇとスケールで
きっちりと計測しました
②焼き海苔を切る
全形の1/2、1/4、1/6と
必要枚数に切り分けます
③一つ一つのパーツを作る
具材や酢飯を一つずつ海苔で巻きます
④パーツを組み合わせ、酢飯で整え
海苔で巻き止めて出来上がり♪
文章だけでは
なんのことかサッパリですね
鬼の目玉やツノの模様を作りました
とにかく参加して感じたのは
デコ巻き寿司はアート！！
しかも・・・
赤鬼の赤い顔の色も
くるくる緑の髪の色も
どれも自然の食材の色で
見た目が楽しいアートだけではない安心して食べられる
体にやさしいアートでした〜♪
私の作った赤おにさん♪
来月もデコ巻き寿司講座
されるそうですよ〜〜！！
【お雛さまデコ巻き】
2月28日（火曜日）13:00〜
詳細は後日発表予定だそうです！
終わってから向かったのは
トラウサさんの近くにある
【キッチン穂】さん♪
丁寧に作られた和食を
美味しくいただきました♡
ご一緒させて頂いた皆さん
トラウサさん、松山先生
ありがとうございました〜！！
氣ヒーリングで氣が整うと
身体だけでなく心が軽く楽になります♪
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今日も読んで下さって
ありがとうございました！
