グラノーラ作家のsayoです。
少し前ですが、魂の錬金術師ふなおかしおりさん主催の「ゆるスピフェス」のトークセッションサポーターとして、ランチのケータリングに行ってまいりました。
今まではケータリングについてはできるか「不安」が先立ってしまい躊躇していたのです。
でも今回お声をかけていただいたとき、まずは「何を作ろう♪」とか「楽しみ♪」とかワクワクといったポジティブな考えしか頭になかったのです。
不思議。
やりたいって言う気持ちが不安を打ち消したんですね。
そして作っている最中も美味しくできる気しかしなかった！
私は「食べる」って生きていくなかで一番重要だと思っています。
「食べたものが身体を作る」というけど、それは必ずしもいいものを食べたからと言ってそれが身体に良い影響がある！とは言えないと思います。
もちろん添加物まみれの食事がいいとはおもいません。
でも、ポツンと一人で寂しく食べるオーガニックのごはんとみんなで楽しく食べるお母さんのごはん（オーガニックではないけど普通の調味料など使ったもの）だったら絶対後者。
何を食べる？
誰と食べる？
どんなシーン？
これってすごく重要ですよねー。
今回のランチケータリングでも
どんなシチュエーション？
どんな人が？
食べたときにどんな気持ちになってほしい？
など色々考えました。
そうやって食べる人の事を考えて作るってそれだけでもう心の栄養になりますよね。
お品書き
バゲットサンド二種（かぼちゃ&無花果、キャロットラペ）
プルーンを挟んだキヌア入り肉のテリーヌ
ハムとチーズ入りのハーブテリーヌ
sayograクリームチーズ
今回、こんなに素晴らしい会に声をかけて頂けて本当に感謝しかありません。
しおりさんとスペシャルゲストの武田香織さん。
トークセッションが絶妙でしたー❤︎
もちろんしおりさんの元でお勉強をしたヒーラーさんにヒーリングもしてもらいました。
ヒーリングしてもらうととっても気持ちよくなります。
赤ちゃんも一緒にヒーリングを受けて気持ち良さそうに寝てしまいました。
【sayogra】販売会もちらっとやらせてもらいました〜
誰かのためにつくるお料理って本当に最高です。