今朝の投稿でお見せした卵。黄身を裏漉し。
はるか昔、黄身と白身を別々に裏漉しして重ねる一品をおせちで作った事ある。
この卵の作り方何て言うんだっけ？そぼろ？違うなぁ。
これを書きながら検索してたら「裏漉し卵」と判明。そのまんま⁈
そして重ねた一品は「錦卵」。惜しい！「錦糸卵は細切りだよな…」までは考えたんだけどな。
母は最近食が細く、おそらく一日１〜２回しか食べてないようなので少量で高エネルギー、タンパク質&食物繊維も摂れる
「メイバランス」も持参してる。
気楽に美味しい飲み物として摂取してるみたい。
色々持参しどれが気に入ったか聞いてみたが…忘れてる。「全部美味しい」の一点張り 
そりゃそうだ、私だってこんなに持って来られたらわかんなくなる。
月曜日「電話の掛け方を忘れたんじゃないか？事件」が有り英会話教室で嘆いてたが、子機が充電されてなかったようで昨日は普通に電話できて一安心。
ところが今日また笑い話のような会話があった（笑い話と言ってて済む事じゃないかもしれないけど…
）またいずれ。