今年最後の投稿となりました。
昼は年越し蕎麦！
お気に入りの「蕎麦花」さんの蕎麦は茹で時間が超短い、テクニックとスピード勝負。
たくさんの鍋で大量のお湯の準備。
しかし一度に２人前が限度。そして水で締めるので二人がかり。巨大次男が寸胴の湯を移し替えてくれて助かった〜。彼とは息ピッタリで作業もスムーズ。
美味しく出来た！女将、今年は上手くいったよ。
煮しめ、黒豆、栗きんとん、生酢、昆布巻きも準備OK。
晩はラムしゃぶ。調理ほとんど無しで今ちょっとゆっくりしてます。
孫達がAdoを聞きたいと言い、家族みんなで紅白歌合戦見るのは初めて。紅白何年振りかなぁ。
皆さん、良いお年をお迎えくださいね。
