雪降ったね。寒くなると鍋の季節。旦那さんは寒がり。鍋好きです。
「今日はしゃぶしゃぶだー！」
我が家はしゃぶしゃぶでも昆布出汁取ります。
アルギン酸アルギンさん。
出汁取り大好き旦那さん。
さて、以前もお伝えしたかもしれませんが、我が家で「しゃぶしゃぶ」と言えばラム！
これは北海道のご当地しゃぶしゃぶ？
そして「もやし」と「蒟蒻」は必須。初めて佐藤家の「しゃぶしゃぶ」を食べた時の衝撃は凄まじい物でした。
さらにタレはベル・ジンギカンのタレ。
ゴマとか醤油味も試した事あるけど、やっぱりラムのパンチに負ける。
まるでジンギカン。だからもやし？でもこれが上手い！
室内でやってもジンギカン程周りに匂いが付かないと言う利点有り。
冷蔵庫にあった茄子とネギも薄切りにして投入。
薄切り茄子がまた美味いんだ！
焼肉屋に行っても頼むのはジンギスカンとホルモンだな。
モンゴルや中国北部など寒い地方でポピュラーなラム肉にはこんな作用が →
これからの季節、ますますラムシャブ回数増えるかな。