コールスロー好き
自分でもよく作ります。
私はマヨネーズと酢、胡椒で味付け。ツナを混ぜる事が多くオイルはそのまま入れる。
味ぽんイイですね〜、参考にさせて頂きました!
グッと和風になって無限コールスローになる。
ワサビもピリッと効いてイイ!
今日はピーマンも刻んで緑をプラス。
たくさんキャベツは入ってるけど「彩り」って点では濃い色のパプリカやピーマンが有るとイイよね。
一人分作る時はビニール袋で作っちゃう!
刻んだキャベツを袋に入れて塩投入、モミモミぎゅーっ、でしばらく放置。出た水分を袋の口からチョロチョロ出して、他の具材と調味料も袋に入ってモミモミ。ハイ!出来上がり。
洗い物少なくて楽よ。
胃薬「キャベジン」の成分はキャベツの絞り汁から発見された。
生キャベツには胃粘膜を保護するビタミンUがたくさん入っているよ!
