なんだか「すずめのお宿」みたいですね 
今回レッスン前日に宇佐美（伊東の隣、伊東は熱海の少し先だよ）の「金目鯛の宿 こころね」さんに一泊。
お目当は掛け流し温泉と金目鯛の煮付け。
駅からは遠いので予約すると送迎してくれる。
港の近く急な坂を登ると
見えて来るペンションのようなお宿。６組しか泊まれない。
足湯もある。
やっぱりみかん、そして椿
食堂から海が一望できる。
コンパクトで可愛いお部屋。
部屋も同じ向きでした。
夕食はボリューミーって事で予約の際11品ではなく９品をチョイス。
刺身盛り合わせ。少しずつなのが嬉しい。
北海道では馴染みのない魚がたくさん。ホウボウなんて聞いた事ないね。
こちらが金目鯛の煮付け、お一人様は半身。
濃すぎず美味しい！全部の料理が薄味で良い。金目鯛のしゃぶしゃぶもあるようだ。
煮付けのタレに合う静岡の地酒をチョイス、飲み比べ三種にして頼む。
単品で飲むと「喜久粋」がスッキリ飲みやすく「初亀」は「ん⁈」だったのに金目と一緒に飲むと「初亀」が俄然美味くなる。
これが日本酒の妙。他のお酒でも同じか。
煮付けでご飯もしっかり一膳頂いたのでちょうど良いお腹具合。やはり11品にしたら苦しくなってたな。
北海道土産を持参したら伊豆お土産として有名な「ぐり茶」とお宿特製金太郎飴を頂きました。
身も心もリフレッシュの一日でした。