日曜日旦那さんがビーフシチュー作ってくれた。
今回肉は大きいまま、ジャガイモと人参を添えルーを掛けるオシャレな洋食屋さん風に盛り付けてくれたのでルーだけ余る ![]()
ホワイトシチューだと残ればグラタンが定番。
さて、まずはシンプルにパンに塗ってチーズを乗せて焼く。
昨日の朝はオムレツにかけて。
ケチャップ混ぜてハンバーグソースもいいかも!
と昨晩はソースになりビーフシチューの残りは二日でめでたくリユース完了。
そうそう旦那さんからコロッケのリクエストも来てたんだー、と昨日はハンバーグの挽肉を少し残して炒め置く。
付け合わせに作ったポテトサラダも茹でたてを少し残しさっきの挽肉と合わせる。
コーンも一緒に入れてタネを作りおき。
今日の旦御飯はコロッケ。ささげと油揚げの煮物とお麩に片栗粉まぶし揚げ甘辛く煮たのを添えて。
