卵の袋煮

毎年年末は卵をたくさん買います。
みんなが帰って来たらあっという間になくなるから。
いつも通りトドックで大箱40個入りを買ったのに今年は大幅に残りました。
賞味期限は７日。
先日袋煮で消費。
ほうれん草も入れました。
油揚に味が染みてて美味しかった。