年末スコーン頂きました。
「ヤマハナスコーン」さん。調べました。
北海道の小麦を使用した身体に優しいスコーンらしい。金曜土曜だけの営業のようですね。
スコーン自体を良く知らない。
これまた調べると「フワフワ」とか「サクサク」と言った表現が出てきますが、こちらのスコーンはしっとりしてるけどフワフワでは無い。
添加物も余り入ってないんだろうなぁ、と言う感じの素朴な食感です。その分素材の味が立つ。
頂いたのは「北海道かぼちゃ」「ブラン栗」「コーヒー」
かぼちゃには種が入ってて香ばしい！
栗が甘い！
コーヒーは苦味があってホイップクリームと合わせるとさらに美味しく頂けそう。
小さいけどしっかり食感なのでお腹いっぱい。
３個を二日に分けて食べました。
ご馳走さまでした。