南区のクマ、遂に駆除されました。
ホッとしましたね。
さて、先週のプラスリノコラムは「発酵食品のチカラ」→こちら。
先日の味噌作りの時先生が具材のセットを持参。ワカメ、切干大根、高野豆腐、ふのり、鰹節、ネギ（は有ったかな？）他数種…これに先生が作った味噌を加え味噌汁にして頂きました。
味噌が美味しいから具材と味噌だけで十分美味しい！
旦那さんはお弁当に即席味噌汁を持参。
以前私「味噌玉」にも挑戦した事がありましたが挫折。これなら簡単かも！
旦那の職場に具材セットと瓶詰め味噌を置いとけば良いんですからね。
野菜も欲しいなぁ〜と早速「乾燥野菜」で検索。
北海道産乾燥野菜を取扱っているお店も発見しましたが、自分でも作れるんですね。
大根や人参の皮、きのこ、ネギ、茄子、かぼちゃ、ごぼうも結構シナシナにしちゃうので乾燥野菜にすると良いかも〜。
せっかく「ひもの干し網」を買ったんだからと今度は乾燥野菜作ろうと思います！
台風の影響か、風が強くなってきたのでまだ意気込みだけ。
そう言えば干した梅はお目に掛けてなかった…。
