患者様ファイル2 : ダイエットと筋肉のせめぎ合い

病院に着いたら血圧も安定してたんだけどちょっと疲れて目の周りがピクピクすると話したらビタミンの点滴をしてくれたそう。

「ビタミンって大事なの？」

って聞かれました。

はい、ビタミンやミネラルが無いと身体が上手く機能しないんですよ。

「野菜食べてるわ、3㎏痩せたのよ」

60代とおぼしきマダム。

だんだんと筋肉が落ちてきます。野菜も大事ですが、これからはタンパク質が重要です。痩せる事も時には必要かもしれませんがサルコペニアやロコモーティブと言った言葉をお聞きになった事あるでしょう、筋肉について考えないと。

「そうね、お肉ね。大豆もね」

はい、食べたタンパク質を上手く代謝させる為に野菜も。

「結局バランス良い食事ね」

そう言ってマダムはニッコリお帰りになりましたよ。
何をどれだけ食べれば「バランスの良い食事」になるのか‥？
カロリー計算などを知らなくても簡単に実践できる「手ばかり」っていうのものが！
自分の手の大きさを基準にし、適量・バランスが簡単に分かります。

一食の目安は
⚫︎ ご飯～卵を軽く握ったときのこぶし一個分
⚫︎ 魚・肉・卵・豆腐～厚みも大きさも、指を除く手のひら１枚分
⚫︎ 野菜・海藻・きのこ～加熱前の量で、両手に山盛りに乗る量
（お惣菜や外食で適量をはかるときは、「片手に山盛り乗る量」）
⚫︎ 油脂～１食の中で油を使った料理は１品
この他
⚫︎ 乳・乳製品は少量でも高カロリー。１日に１品まで
⚫︎ 糖質の多い野菜（じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、れんこんなど）はぎゅっと握ったときのこぶし１個分が１日の目安
⚫︎ 果物（果糖を多く含む）もぎゅっと握ったときのこぶし１個分が１日の目安です。

簡単「手ばかり」でこれからもダイエットも健康も両方考えて‥