先日北海道のお米が美味しくなったとお伝えしましたが、さらに 我が家のお米 が美味しいと判明。
帰ってきている神戸の長男家族もこっちで食べた「ゆめぴりか」が美味しかったのであちらで購入しているようなんですが 味が違う らしい。
我が家は昭和3年創業の北海道の米穀店・株式会社アサヅマさんから買ってます。
「宝石米のア・サ・ズ・マ♪」って北海道では有名。
精米の仕方が違う？
それとも「羽釜 ♫、羽釜♬、羽釜のご飯」の炊飯器に変えたから？
とにかく白いご飯がお代わりであっという間になくなります。
先日は塩ジャケとじいじの作ったイクラの醤油漬けの親子丼にしてみました。
今回のイクラ醤油漬けはしょっぱ過ぎずなかなかの出来です。
北海道では秋ころに生筋子が店頭に並び、自宅で醤油漬けを作るご家庭も多いようです。
ウチは旦那様のお仕事でレシピ（醤油や酒、みりんの配合）は私にはヒミツです。
今回は孫に食べさせようと醤油を控えたようですね。
作ってすぐ冷凍しておけばいつでも食べられます。
冷蔵庫で半日くらいで解凍できます。
１歳にはまだ食べさせられませんが、３歳はイクラ大好きです。
卵系はアレルギーが心配ですね。
でも鶏卵アレルギーと魚卵アレルギーは無関係らしいです。
茶碗蒸しで蕁麻疹が出る子でもイクラを食べられることがあるんだそうです。
３歳をすぎたらイクラは良いのでは？というご意見を耳にします。
ご飯をたくさん食べてくれるんで嬉しいです。
今日は昆布巻き、栗きんとん、煮しめのようなうま煮、黒豆、なますを準備。
明日は唐揚げ、茶碗蒸し、ちらし寿司、オードブルで年越しです。
帰ってきている神戸の長男家族もこっちで食べた「ゆめぴりか」が美味しかったのであちらで購入しているようなんですが 味が違う らしい。
我が家は昭和3年創業の北海道の米穀店・株式会社アサヅマさんから買ってます。
「宝石米のア・サ・ズ・マ♪」って北海道では有名。
精米の仕方が違う？
それとも「羽釜 ♫、羽釜♬、羽釜のご飯」の炊飯器に変えたから？
とにかく白いご飯がお代わりであっという間になくなります。
先日は塩ジャケとじいじの作ったイクラの醤油漬けの親子丼にしてみました。
今回のイクラ醤油漬けはしょっぱ過ぎずなかなかの出来です。
北海道では秋ころに生筋子が店頭に並び、自宅で醤油漬けを作るご家庭も多いようです。
ウチは旦那様のお仕事でレシピ（醤油や酒、みりんの配合）は私にはヒミツです。
今回は孫に食べさせようと醤油を控えたようですね。
作ってすぐ冷凍しておけばいつでも食べられます。
冷蔵庫で半日くらいで解凍できます。
１歳にはまだ食べさせられませんが、３歳はイクラ大好きです。
卵系はアレルギーが心配ですね。
でも鶏卵アレルギーと魚卵アレルギーは無関係らしいです。
茶碗蒸しで蕁麻疹が出る子でもイクラを食べられることがあるんだそうです。
３歳をすぎたらイクラは良いのでは？というご意見を耳にします。
ご飯をたくさん食べてくれるんで嬉しいです。
今日は昆布巻き、栗きんとん、煮しめのようなうま煮、黒豆、なますを準備。
明日は唐揚げ、茶碗蒸し、ちらし寿司、オードブルで年越しです。