福岡市東区のイーストと天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
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plusblanc_2013@yahoo.co.jp
またはクスパさんのサイトから♪
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会員登録が必要となりますが
クリック１つでご予約いただけますので
是非ご利用くださいませ(*^-^*)
パン作り初心者の方もお気軽にどうぞ♪
心よりお待ちしています(*^-^*)
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20日（木）はM様おひとりレッスンでした♪
3種類の成型、簡単そうで意外と難しい！
私自身が無意識にしていることを、ポイントとしてお伝えしそびれていた事もあり
焼きあがりのパンを見ながら再度、注意点を確認しました。
お持ち帰りの生地はどうだったでしょうか(*^-^*)
今回は試食前に一緒にカナッペを作りました。
そのままでもめちゃめちゃ美味しいパンですが
シンプルなパンは色んなアレンジも美味しくて楽しいですね。
レッスン中に福岡でもコロナ感染が判明したニュースを知り
あぁついに来たか～とため息でしたが
気が付けばあっという間にパンの話題に移っていました(^▽^;)
お聞きしたパン、いつか作ってみますね～！
その前に、いつも行列のあのパン屋さんに
ついに足を踏み入れてみようかなぁ。
お越しくださりありがとうございました
また来月も楽しみにお待ちしています！
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4月からのメニュー
迷いに迷いながら、ようやく決まりました(^▽^;)
少々の変更はあるかと思いますが
頂いたリクエストのパンだけは絶対に外しません！
今年はイースト基礎レッスンも復活しますので
パン作り初心者の方も安心してご参加ください。
もちろん、初めてのパン作りでいきなり「ホシノ！」でも大丈夫です ^^
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イーストレッスンではシンプルなパンと少し副材料の多いパンを組み合わせています。
4月 ・キャロットブレッド
・スイートロール
１１日（土）１４日（火）１６日（木）１７日（金）１８日（土）
イースト・ホシノ ダブルレッスン 24日（金）
5月 ・オレンジブレッド
・ベーグル
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イースト基礎レッスン
4月 ・スイートブール
・マヨパン
25日（土）２８日（火）３０日（木）５月１日（金）
5月 ・ハムロール
・レーズンシュガーバター
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ホシノレッスンは、私の好みでシンプルな生地のパンが多いですが
同じ生地でアレンジしたり、少し配合を変えてアレンジしたりと
イーストとはまた違った楽しみ方ができるかなと思います。
4月 パン・オ・ラー
（ベーコンと新玉ねぎのパン）
２０日（月）２２日（水）
イースト・ホシノ ダブルレッスン 24日（金）
5月 紅茶とホワイトチョコのパン
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毎年言っている気もしますが
今年は少し早めに日程をお知らせできたらと思います(*^-^*)
よろしくお願い致します！