福岡市東区のイーストと天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
レッスン日程はこちらです
ご予約・お問い合わせは
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
またはクスパさんのサイトから♪
↓↓↓
会員登録が必要となりますが
クリック１つでご予約いただけますので
是非ご利用くださいませ(*^-^*)
パン作り初心者の方もお気軽にどうぞ♪
心よりお待ちしています！
＊＊＊＊＊＊
こんばんは。
今日はゆっくりしようかなぁと思っていたけど
気が付いたらせっせとパンを焼いていました(^▽^;)
ヨーグルトブレッド
いつもは１．８斤型でツイスト成型で焼いているヨーグルトブレッドを
1斤型で山とプルマンで焼いてみました。
１．８斤型と1斤型は型の素材が違うので
火の入り方が違います。
最近は1斤型の食感が好きで
なんでもこちらで焼いています♡
来月のパン、クランベリーとホワイトチョコのパン
全粒粉のパンです。
3年前とは少しだけレシピを変えました。
生地の作り方も変えて
前よりまた美味しくなった気がします
今月のパン、ミルクフランス
優しい甘みで、
写真を撮る前に2本ペロッと食べてしまいました
カマンベールノアも作りましたが写真撮り忘れ。
初めてのカマンベールを使ってみたら
風味が強くて更におつまみ向きに
色んなチーズを使ってみるのも楽しいですね♪
余談ですが、長女のハムチーズサンド朝食はまだ続いていて
朝のパンを切らすわけにはいきません
近頃はちょっとしたことですぐにプンプン激怒する中1長女に神経をすり減らしています(^▽^;)
長男の中1時代は
突然の攻撃を正面から受け止めて激突していましたが
その経験のお陰で今は
「中1は仕方がない中1は仕方がない」と念仏のように心の中で唱えて
受け流せるようになりました。
我ながら成長したと思います