祝うてサンド
読み方は 「いおうてサンド」
福岡のお菓子屋さん
石村萬盛堂さんのお菓子をご紹介
石村萬盛堂さんに
こんなお菓子あったのですね！
知らなかったよ…
美味しかったんだよ…
ジャン！
パッケージの緩さもいいよね♡
バター風味のサクサクなクッキーの間には
たっぷりのキャラメルクリームと
キャラメリゼした胡桃が
くるみの食感がアクセントになっていて
これこれ〜
ってなるやつ
キャラメルの絶妙なほろ苦さが
好き好きポイントでした♡
クッキーも
単体でいただいても美味しいやつだ！
クッキーの形にも注目！
手の形をしてるのよ
美味しくてさ
食べながら手拍子しちゃったよ
笑
祝うてサンドは
博多のお祝いの席に欠かせない風習
「博多手一本」から誕生したお菓子です。
「博多手一本」が博多から威勢よく鳴り響き、人と人とをつないで広がってきますように。
お菓子の名前は
「博多手一本」の掛け声「祝うてさんど」に
由来しています。
手一本を連想する可愛い手形のクッキー
〜石村萬盛堂 HPより〜
だから手形なのね
まだまだまだ、博多のこと
知らないこといっぱいだ〜！
石村萬盛堂さんHPはこちら💁♀️
祝うてサンドのことも
詳しく書かれてるのでぜひ〜
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お菓子の作り手さんの想いや背景を知るのも
愉しみのひとつ
美味しかったなぁ
今回は
りょうこさんからのいただきものでした！美味しいお菓子、有難うございました
セイロンティーと一緒に
美味しくいただきました
ご馳走様でした♡
〜ひろこのおやつ日記 Vol.52〜