食博覧会に行ってきました♪
こんばんは。ご来訪ありがとうございます。
初めての方は、是非一度ご覧下さい。
http://hama-sush-jp.pro/plain-heart/entry-10250070725.html
今日から始まった食博覧会2009に行って来ました。
おそらくアクセスが多いのか今URL書くとえらい読み込みに時間かかるので、興味ある方は、自己責任の検索でお願いします。
ちなみに世相を反映してか、「しょくはくらんかい」と入力すると「職博覧会」と変換されます（笑）
入り口では鹿くんがお出迎え
彼は食材なんでしょうか？（笑）
一緒に写ってる方はPRのお姉さんです（彼女じゃないよ（笑））。
まずは美味しんぼでおなじみ、一度は食べてみたかった、刀削麺（とうしゃおめん）
本当に丸い小さな刀（？）みたいなもので麺を削り、飛ばしてお湯に入れています。
写真には収めること出来なかったのですが、このおじさん湯で上がった麺も飛ばしていたのですが、けっこうこぼしていました（笑）
食べ物は大切に。ちなみに大学のトイレには「便器は大切にね。便子ちゃん」と「電○ちゃん」をパクッたものが落書きされていました
これが刀削麺です。だしがかなり美味しい！神戸、おそらく元宮にあるので次回行ってみたいです♪
福龍門
そして嬉しい、昼からベルギービール(≧∇≦)／□☆□＼(≧∇≦ )カンパーイ!!
とってもかっこいい彼に入れてもらいました♪
・・・でもバリバリの日本語、しかも関西弁でした（笑）
そして懐かしい人との再会がありました。
こんなところで会えるとは！？
食い倒れ太郎と女将さんです。
商魂のたくましさを感じました。
他にも多くの食品や人との出会いもあったのですが、長いと飽きると想うので今回はこのへんにしときます♪
・・・でも一つだけ。
メルマガでも書いているのですが、やっぱりこの食博覧会に出展していることは一つのステータスになるんだと思います。
安全と安心の保障と、そして多くの方に貢献していると。
正直今回出展している中でバリバリビジネスでやってられると想ったのはワインの直販の会社だけでした。
ケース売りをB2Bでしている会社ですので、十分出展コストに見合うだけの成果は見込めるかと思います。
しかし、お客さん相手（B2C)にしている業種は大きな損は出ないかもしれないですが、人件費、食材費、そして出展代金と考えたら、大きな利益は出していないでしょう。
でもここに出展することで普段の仕事に対する広告効果を信じて先に仕掛けているんだと感じました。
もちろん人と触れ合うのが好きな関西人特有の気質もあると思います。
大事なのは何を仕掛けるか？それを誰に仕掛けるか？を意識した戦略なのではないかと感じました。
想いをちゃんと伝えるための方法として心理マーケティングは活用してもらえたらと思いました。
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