年末年始の営業について先日告知させていただきましたが、変更させて下さい。
1/2は夜も営業させていただきます。
数件問い合わせがあったのです。
宜しくお願いします。
明日12/30は昼のみの営業でそれが年内最終となります。
1/2は昼夜、1/3は昼のみで、1/4からは通常通りの営業とさせていただきます。
宜しくお願いします。
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近況
この木曜からピザ丸のマルゲリータがさらに美味しくなりました。
粉の配合を変えて、それに馴染んできたのと、この季節にあった生地の管理が徐々に出来るようになったこと、それからトッピングの比率等が理由です。
欲を言えば、良いバジルがあればもっと良くなるのですが。。。
昨日の昼のお客様に、「生地が美味しい。バターのような味がする。」って言っていただきました。
今年夏に、スガッチーさんに行って、私も全く同じ事を思って、力の差に打ちのめされた感じだったので、昨日は凄く嬉しかったです。
もちろん、私のPIZZAはまだまだこれからですが。
また、宜しくお願いします～