about ぴよ
5年の苦しい不妊治療を経験
子どもがいない人生を受け入れ、
夫婦2人で人生謳歌すると決めた主婦
『かわいいだけじゃ許せない！』
便利＆心地よい暮らしをとことん追求中
私はあまり料理が好きではない
下手ではないけど上手ではなく、
可もなく不可もなく
ただただレシピどおりに作る
めんどくさがりで
料理の工程も盛り付けもいつも適当
文句も言わずに毎日食べてくれる夫の人徳には
ただひたすら感謝しかない
そんなわけで、
友達を呼んで手料理をふるまうなんて
絶対にムリ
ありあわせでササっとおもてなし料理を作れる人を
心から尊敬する
だが、しかし！
私にだって、ひとつだけ
鉄板のレシピがある
それは…生ハムレモンパスタ
めちゃくちゃ簡単で
誰に出しても誉められる一品
材料
- パスタ…人数分
- 生ハム…適量
- アスパラ…適量
- 塩…2つまみくらい
- 黒コショウ…お好みで
- キューピーレモンドレッシング…適量
分量は特になし！
作りながら、調整してね
1番のキモは、
レモンドレッシング
他のメーカーでも美味しいかもだけど
我が家はキューピーを使ってる
これをかけるだけで、
絶品パスタのいっちょ上がり
作り方
①パスタを茹でる
電子レンジで茹でられる容器を使えば
鍋はいらない
②アスパラを電子レンジでチン
ひと口サイズにカットして
ラップをふんわりかけて、500wで2分加熱
③ドレッシングをぶっかける
パスタが茹であがったらお湯を切って
ドレッシングを大胆にぶっかける
薄味なので、多めにかけてもOK
様子を見ながらかけてね
容器の中で混ぜれば、洗い物が減るよ
④全部混ぜる
アスパラとちぎった生ハムを投入
生ハムは最後に入れるのがオススメ
アツアツのパスタに入れると火が通っちゃって
生感がなくなる
味見をして薄かったら塩を少量足す！
生ハムの塩分があるので、
塩は控えめがいいと思う
⑤盛り付け
黒コショウをかけると◎
超簡単なのに、見た目がいい
そして、なにより美味しい
毎回、食べ終わった後に満足度の高い一品で
夫からも「またアレ作って」と催促される
暑い時期にぴったりの爽やかさ！
試してみてね
次も読んでほしいな
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