夏バテ予防に～

こんにちは～

自然療法マニアのこんぴぃです。

ここ数日で、すっかり夏になって
暑さでぐったりですね。

で、暑さにへこたれないために、今日はこれを
作りました。





自作
赤紫蘇ジュースです～。

氷が溶けるのはやい～

紫蘇は殺菌、解熱、防腐、解毒、健胃、整腸作用などあります。
食中毒予防にもいいかも。

古来より食され、江戸時代の「大和本草」では
葉の表裏ともに紫色で、香気があるものを
佳品としてたそうです～。

これぞ和ハーブですね

そうそう、ジュース作って色素が出たあとの
緑になった紫蘇の葉なんですが

醤油とみりんとちりめんじゃこで
佃煮っぽくしてみました

アクが抜けてるので、なかなかあっさりして
美味です。

ふふふ
ちょっとできる主婦みたい！？

ありがとうございまーす(ღˇᴗˇ)｡o♡