こんばんは。自然療法マニアのこんぴぃです。
今日は、最近始めた紅茶レッスンの教室で
紅茶を愉しむおもてなしコーディネート＆ギャザリング
という講座に行ってきました！
テーブルコーディネートって結構決まりがあって
堅苦しく思いがちで、なかなか敷居が高かったのですが
最近では、ギャザリングという気のおけない人との
非公式な集まり的な、、、、
要するにお気楽に友達呼んで、楽しもうぜ～
（間違ってもご一緒したほかの生徒さんはこんな芸風ではありませぬ）
的なものが、海外でも流行ってるそうで
↓のセッティングは少しフォーマルですが
フレンチテイスト
なのだそう。
食器の色味とかそうですよね。
私が気にったのは、フラワーアレンジメントで使う
緑のモフモフしたもの（名前知りません）
をテーブルの真ん中に配置したり、
お皿の下に敷いたり、、
可愛い～！
で、今日のテーマで教えていただだいたのは
屋内でピクニック気分を楽しむテーブルコーディネートでした。
こんなふうに↓
手前の瓶は
ジャーサラダで、瓶の中にドレッシング、水菜、
ミニトマト、きゅうり、マッシュルーム、パスタ
などを入れて、頂くときは瓶を振って食べたりしました。
これ、実際野外にランチ持ってくとき、いいですね
一人用のミニバスケットにジャーランチとサンドイッチと
おてふきと、、、って入れて持ち歩けるようになってます。
と、その前に最初のドリンクは
イギリスでは夏といえばこの飲み物だそうで
ピムスというそうです。
このピムスは、ハーブ、主に柑橘系、
をアルコールにつけて作ってるそうです。
そのレシピは秘密で、作ってる人しか知らないんですって！
香ってみたところ、アロマでよく出てくる
ハンガリアンウォーターみたいな感じだったので
多分、ローズ、ローズマリー、ミント、、その辺と
あと柑橘系のピールとか入ってるんじゃないかなあ、、
と予想。
で、そのピムスというお酒をレモネード（炭酸入り）
で割るんですが、その中に必ずキュウリが入るそうです。
今日頂いたのは、スイカ、きゅうり、ライム、パイナップル
ミント、レモンが入ってました。
飲みやすくて、スッキリ感がありました。
紅茶を利用して、ノンアルコールも作れます。
そんなこんなで、テーブルウェアのおはなしや、ヘレンドの話、
紅茶のお話、、、おもてなしの方法など、、
いろいろ教えていただき、非日常な時間を過ごせました
ところで、この講座、なんとドレスコードがありまして
今日は”帽子”でした。
で、集合写真がこんなことに
次回のドレスコードは
水着 ！
じゃなくて
マリンだそうでーす
ありがとうございまーす(ღˇᴗˇ)｡o♡