昨日、土曜日は久しぶりのイベント〝朗読の会〟がありました。
今回で4回目です。
いつも盛況で今回もなんと41名のお客様。
密です。
休憩時間に飲み物のサービスをします。
41人分、それぞれの飲み物を二人のスタッフで用意します。
ホットコーヒーやアイスコーヒー、ジュースなどバラバラ・・・・。
これが大変。
誰がどれを頼んだかわからないので、みっしりのお客様の間を縫って行かなければなりません。
それも何とか無事にクリア。
私たちお店のスタッフは朗読のある日はお昼を食べる時間がありません。
この日も4時まで飲まず食わず。
ようやく厨房の陰で立ち食いソーメンでしのぎました。
朗読会が終わると打ち上げがあります。
今回は14名が参加。
これも予定より大幅に増えてしまい、スタッフはてんやわんや。
しかも飲み物は個人個人での支払い。
一人ずつの清算になるので、オーダーと名前を聞いてからのサービスです。
面倒くさいなぁ。
こっちでアタフタしている間に、いつもの野球チーム。
三々五々と来るのでその都度の対応。
いつものことだけど。
この日はあっちもこっちもで大騒ぎ。
密になってるよ。
それを3人のスタッフで切り盛りをしました。
慣れているので割とスムースに行き、ばらばらのお会計もきっちり合計があって。
さすがのチームです。
終わってからの片づけとお店の中の原状復帰をするのも大変。
洗っても洗っても片付かないグラスとお皿。
外に出したテーブルやいすを運び込んだり。
結局終わったのは10時近かった。
朝から立ちっぱなしだったので腰が痛い。
こんな賑やかな夜は久しぶりでした。
でも疲れた・・・・・。