国分寺で、夜がしっかり更けてから始まった、少し大人すぎる上海料理☺️
「いちばん立派な雄の上海ガニ、あなたに」
その一言で、指先も、気持ちも、自然にゆるむ。
殻を割る音が、夜の静けさにやけに近い。
湯気が立ち、呼吸が、ひとつ深くなる。
紅焼肉は、黒皮で、よく太った豚。
艶やかで、重くて、脂が唇に触れた瞬間、声を出さずに、ただ息を吐く。
若さの勢いじゃない。
知っている身体の反応を、あえて止めない感じ。
鴨は、まだ温度を残していて、
海老は張りつめた甘さ。
糖醋排骨は、南京の美魔女が「危ないわよ」と笑う。
酸菜魚は、湖南美女が火と油をまとめ、
香りが、肩から首元へと絡む。
糯米蓮根は、前の晩から仕込まれた時間。
噛むたびに、ゆっくり、ほどけていく。
……はい。
完全に、委ねました。
誰にでもじゃない、
この夜と、この人たちにだけ😎
最後の温菜は、ニラと卵。
美しいシェフが大きなハサミを持って
「登登登〜」と階段を下り、庭で一把、ニラを摘む。
夜気。
土の匂い。
熱い油。
「金の卵、私が産みたいくらい——」
笑い声が、少し低くなる🤣
もう終電も、明日の予定も、今日は話題にしない。
燭火の下、油の艶と体温が混じり合い、
呼吸はゆっくり、言葉は少なめ。
一杯の蟹が、千の愁いをほどき、脂と熱が、静かに、奥まで染みていく。
ありがとう🙏
こんな夜を、許してくれて。
そして最後はもちろん、花好月円舞隊。
相変わらずのダンスで遊ぼう。
だって——
夜がここまで深くなったら、少し放縦なくらいが、大人にはちょうどいい。
ここまで色香たっぷりなのに、
隣に立つはずの男のダンサーだけが欠席。
人生って、うまくできてるな😎
