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＠871ndrne

 

今日は栄養の話です。

 

 

 

 

イタリア旅行中、いつもは食べないものを解禁して、目一杯楽しんで来ました。

 

 

どんな感じだったかを、ちょっと紹介しますね。

 

 

いやごめん、ちょっとじゃなかった、沢山紹介しますね。

 

 

 

 

ピザとか

 

生地はうす〜くて、大きいよ！

 

 

 

パスタとか

カルボナーラです。チーズたっぷり。

 

 

 

こんなものを数回食べていたら、

 

 

途中、お肉が恋しくなり、イタリアのお肉はどこで食べても美味しいと聞いて、中央市場のフードコートで3日目くらいにお肉。

 

 

 

串３本で１２．９€。

 

久しぶりのお肉、やぱり美味しいわ〜ってなり、

 

 

 

別の日は、野菜も食べないと、と、サラダを頼んだり、

 

 

ドレッシングはどこに行っても、オリーブオイルとバルサミコ酢だけ（瓶で出てくる）

 

 

 

とはいえ、ジェラートは美味しいから毎日食べる。

 

 

 

１キロTボーンステーキ。

 

 

 

 

加工肉、卵、チーズ、果物、パン。

 

 

 

ニョッキ

 

 

 

飲みものはカプチーノ。

 

 

普段、牛乳は口にしません。

 

 

リゾット。

 

 

 

後は、スーパーで買ったもので簡単に済ませたこともありました。

 

 

これ見て、栄養偏ってる〜！とは思えないよね？

 

 

普通に普通の食事をしている人にはそう思えると思いますが、私や娘にとっては、冒険の食事だったんです。

 

 

 

 

でね、旅行中は調子も良くて、

 

 

 

あれ？こんな食事でも元気に動けるじゃない？？って、私は思ったんです。

 

 

（娘は１回不調になった）

 

 

 

東京に帰ってきてからも、スーツケースを預けて一遊びしたくらい元気だったしね。

 

 

 

ところが、こういうのって、時差を持って現れるんですね。

 

 

 

帰ってきて、１週間後くらいから、

 

 

 

鼻炎が出てきたり、

 

 

 

頭の中がスッキリしなくてなんかやる気が起きなかったり・・・

 

 

 

あと、抜け毛が多くなったんです。

 

 

 

PCの上に抜け毛・・・なんてビックリ！！

 

 

 

そんなこと、全然無かったのに　

 

 

 

最初は、旅行の疲れかな？なんて思っていたんだけれど、

 

 

 

いや違う、と、思い直しました。

 

 

 

この体の感じ、私が食べ方を変える前と同じだったのを思い出したんです。

 

 

 

5年くらい前に、炭水化物、小麦を極力減らし、

 

 

糖質制限をして、高タンパク食に変えました。

 

 

 

その前の私の体、毎日こんな感じだったんですよ。

 

 

 

 

食べ方を変えた以降の体の変化は、

 

 

・頭痛が無くなった（薬は一切飲んでいない）

・頭がすっきりしている時間が長くなった

・食事後も眠くならない

・朝の鼻のグズグズタイムが無くなり、点鼻薬を使わなくなった

・下痢をすることがなくなった

・胃が痛くなることがなくなった

・風邪をひかなくなった

・疲れることが減った

・疲れても寝たらすぐに回復する

 

 

などなど。

 

 

病院にかかるのは歯医者だけ。

 

 

市販の薬も一切口にしません。（する必要が無いので）

 

 

 

あと、抜け毛も以前は多くて、秋口には嫌だな〜と思うほど、抜けていたんだけれど、それも止まりました。

 

 

息子と主人に関しては、

 

 

視力が上がって、免許の書き換えの時に、メガネをしなくて良いことになったんですよ。

 

 

帰ってきてから、視力が落ちたな〜と、私は思ったんだけれど、これも食べ物のせいでしたね。

 

 

これらは糖質制限あるあるで、特にびっくりするものではありません。

 

 

調べたら、出てくるものかりです。

 

 

 

 

時間差でこれが来たのは、旅行中は、今まで蓄えられていたビタミンミネラルで、色々分解してくれていたんだけれど、それが底をついたから・・・だと、勝手に解釈しています。

 

 

しばらく不調でしたが、それも数日前にピタリと終わりました。

 

 

ちなみに、今はすっかり元通りに元気になりました。

 

 

 

 

 

何食べてるの？？って聞かれるけれど、

 

 

ある日のお昼ご飯。

 

 

錦糸卵以外は、全部冷蔵庫にあったもの。

 

 

豚しゃぶはこの時期必ず冷蔵庫にありますね。

 

 

麺は、豆腐麺です。

 

 

豆腐麺　糖質　4.9 g　タンパク質3.2g

 

 

卵は１個使用　タンパク質６g

 

 

豚肉は１００gくらい使用　　タンパク質１４g 

 

 

合計23.2g

 

 

 

食べた分をすべて吸収できるとは限らないので、これくらいを目安に、毎食頑張ります。

 

 

朝はプロテインを飲むので、毎食出来ていると思います。

 

 

 

１週間、悪食をしてみて、やっぱり食べ物の大切さを改めて思い知らされました。

 

 

もう、あそこに戻りたく無い〜、という一心で、今の生活があります。

 

 

 

 

小麦を極力減らすだけでも、不定愁訴（医者に行くほどでも無い病気）はかなり良くなると思いますよ。

 

 

自分を大事にすることの第１歩は、体に良いものを食べる、ですよ。

 

 

フォロ・ロマーノに咲いていた不思議な形の花