結婚以来 一つだけ主人が絶賛してくれる料理があります。
家庭の定番料理といいましょうか 子供の大好きなメニュー
ハンバーグ
数々の腕をふるって 美味しいご飯を作ってくれる主人もこの味は出せないと褒めてくれます。
ま、言い方を変えると ハンバーグ以外は負けてるということでしょうな ┐(´ー｀)┌
さて 秘密のレシピですが難しいことはありませんのよ
みじん切りした玉ねぎを炒めます（かなり しつこぉく炒めます）
ついでにみじん切りした人参、ピーマンを炒めます。
荒熱をとった上記の玉ねぎたちと合びきミンチ 溶き卵 牛乳でしめらせたパン粉 ケチャップをこねます。
ここまでは ふつうでしたね～（*＾∇＾*）
さて 肝心のポイントです。
（ご存知の方は 笑って飛ばしてくださいマセ）
それは マヨネーズ
混ぜるときにいっしょに入れるだけなんですよ♪
分量ですか？
（≡＾∇＾≡）にゃははっ！！
適当ですね（笑）
しいて言えば 500グラムのお肉に対して 大さじ3杯くらい？もっとたくさん？
なにぶん いい加減な性格もんでして～・・・(^^ゞ
大分前ですが 伊藤家の食卓という番組で紹介されてたのをみて ビックリしましたぁ。
そこで、なぜ美味しくなるか 科学的に説明してました。
（詳しくは 忘れてしまいましたぁヽ('ー`)ﾉ ごめんちゃい）
マヨネーズを入れるとふっくらして やわらかいハンバーグに仕上がります。
しかも 時間が経って冷めても ふっくらやわらかは消えません
すばらし～(*´▽｀*)
気になるマヨネーズの味ですが 全然しませんよ
ちょっと気になった方は 一度お試しくださいな♥
癖になりますわよ～ん（*＾ーﾟ)ｖ
家庭の定番料理といいましょうか 子供の大好きなメニュー
ハンバーグ
数々の腕をふるって 美味しいご飯を作ってくれる主人もこの味は出せないと褒めてくれます。
ま、言い方を変えると ハンバーグ以外は負けてるということでしょうな ┐(´ー｀)┌
さて 秘密のレシピですが難しいことはありませんのよ
みじん切りした玉ねぎを炒めます（かなり しつこぉく炒めます）
ついでにみじん切りした人参、ピーマンを炒めます。
荒熱をとった上記の玉ねぎたちと合びきミンチ 溶き卵 牛乳でしめらせたパン粉 ケチャップをこねます。
ここまでは ふつうでしたね～（*＾∇＾*）
さて 肝心のポイントです。
（ご存知の方は 笑って飛ばしてくださいマセ）
それは マヨネーズ
混ぜるときにいっしょに入れるだけなんですよ♪
分量ですか？
（≡＾∇＾≡）にゃははっ！！
適当ですね（笑）
しいて言えば 500グラムのお肉に対して 大さじ3杯くらい？もっとたくさん？
なにぶん いい加減な性格もんでして～・・・(^^ゞ
大分前ですが 伊藤家の食卓という番組で紹介されてたのをみて ビックリしましたぁ。
そこで、なぜ美味しくなるか 科学的に説明してました。
（詳しくは 忘れてしまいましたぁヽ('ー`)ﾉ ごめんちゃい）
マヨネーズを入れるとふっくらして やわらかいハンバーグに仕上がります。
しかも 時間が経って冷めても ふっくらやわらかは消えません
すばらし～(*´▽｀*)
気になるマヨネーズの味ですが 全然しませんよ
ちょっと気になった方は 一度お試しくださいな♥
癖になりますわよ～ん（*＾ーﾟ)ｖ