料理クラブ

本日は和食。

  牛すじともつの味噌煮込

       もつが苦手な私ですが、下処理が丁寧にされ

        ていたので、美味しく頂けました。

せん切り大根とカリカリじゃこの和風サラダ

鶏団子の飯蒸し

      

      もち米をまぶして蒸すのでモチモチ美味しい

揚げネギの水菜サラダ

鶏御飯

    鶏の味がしみて、とっても美味しい

いまさらながら発見。

調味料は普段からはかりますが、以外に野菜って計らなかったのですが、野菜の材料もちゃんと計るのが、味が決まるこつだなって気づきました。

久々に手作りプリン頂きました。

来月も楽しみです。