料理クラブ

ご近所のとっても素敵な純日本風のお宅です。

なんと今日はメンバー二人がお休みで先生と二人で、おしゃべりしながら作りました。

クリスマス、お正月用に蟹爪50個つくりました

先生が蟹爪につけるエビのすり身を下ごしらえして下さっていたので、蟹爪につけて、衣をつけます。

冷凍して保存します。

蟹爪がとっても立派で、お味見に食べたら、美味しい‼️

出来合いの蟹爪とはくらべものにならない、身がしっかり詰まって食べ応えあり。

クリスマスかおせち料理に飽きたころにたべるのが楽しみです。

今日の献立

牛肉寿司

揚げ大根と干し貝柱の煮物

ホタテ貝柱のお出しがきいて、美味しい。

この土鍋、保温性が抜群でテーブルにそのままだしてもおしゃれ。

私も購入決定。

手羽中の黒酢煮

八角の香りが食欲そそります。

いつも下ごしらえをして下さっているので、二人でもパッパとできました。

おしゃべりしながら、美味しく頂きました。

デザートに手作りバニラアイスもいただきました。

来月も楽しみです。