大阪市阿倍野区で
ロースイーツの各種資格が取れる
資格
ロースイーツクリエイター®︎大阪認定校
RawFoodLab®︎/ 認定講師
和なはペットスイーツ講座認定講師
WFCA アドバンス コース認定講師
ICDA chocolate flower Aコース認定講師
辻製菓 通信教育講座 修了
食品衛生責任者
菓子製造許可取得
米粉のクッキーシュー
lesson🌾
米粉で作る
サクッと軽いクッキーシュー
香ばしいクッキーシューの中には
カスタードクリームと生クリームを合わせた滑らかなディプロマットクリームをたっぷりと![]()
シュークリームは好きだけど
そんな経験がある方も多いのでは?
シュー生地は、ちょっとした状態の見極めが仕上がりを左右します![]()
レッスンでは
米粉で作るシュー生地のポイントから
滑らかなカスタードの作り方まで☝🏻
ひとつひとつ丁寧にお伝えします
「どうしてこうなるの?」が分かると
お菓子作りがもっと楽しくなりますよ♪
デコレーションを変えると可愛いダブルシューに仕上げることもできます♡
でも今回は、お持ち帰りのしやすさと
お家に帰ってからも美味しく楽しんでいただけることを考えて
ディプロマットクリームをたっぷり詰めた↓こちらのスタイルにしました
レッスンは少人数制なので
生地の状態や作業の様子を見ながら
不安なところはその場で確認しましょう
お菓子作り初心者さんも
米粉のお菓子をもっと楽しみたい方も
お気軽にどうぞ♡
8個のクッキーシューをお持ち帰りいただきます
ご自身で作ったシュークリームを
ぜひ大切な方と楽しんでくださいね♪
【こんな方におすすめです】
・米粉のお菓子のレパートリーを増やしたい
・シュークリーム作りが苦手、または初めて
・クッキーシューが好き
・おみせのようなシュークリームを作りたい
・少人数でゆっくりレッスンを受けたい
今回はクッキー生地の抜き型もプレゼント🎁
一緒にサクッと香ばしい
米粉のクッキーシューを作りましょう🌾
レッスン料
日時/ 10時〜13時半予定
持ち物
エプロン、筆記用具、
保冷剤(まだまだ暑いので多めか大きめ)
保冷バッグ等(20×25ほどの箱が入るもの)
⚠️キャンセル料について
レッスン5日前より30%
レッスン前日50%
レッスン当日100%(レシピお渡しします)
ご予約お待ちしております
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