大阪市阿倍野区でアンデコ、お菓子教室
スイーツのアトリエ
petit caprice
（プティカプリス）
資格
AnDeco （アンデコ）認定講師
ホームメイド協会ケーキ師範
アスリートフードマイスター3級
ナチュラルフードコーディネーター
食品衛生責任者
菓子製造販売許可取得
アンデコ基礎6日間コース
のご紹介です
アンデコは韓国生まれ
餡で作るお花絞りのデコレーションです
韓国で愛されて来た伝統のお餅ケーキを現代風にアレンジし華やかに
白あんに天然色素で色付けし、米粉を使用したグルテンフリーのソルギ（お餅ケーキ）にデコレーションする優しいお菓子は、アレルギーのある方やお子様にも安心して召し上がっていただけます
（あんクリームには乳製品が若干含まれます。乳製品抜きにも対応できますので、お問い合わせ下さい）
基礎コースを修了していただくと、プロコースへ進む事ができます。
（プロコースへ進まれるかはご自由です）
プロコースに合格されると認定講師としてレッスン開催や販売が出来るように❗️
（販売には菓子製造許可が要ります）
お花絞りが初めての方でも大丈夫ですよ
私もお花絞りは全く初めてからのスタートでした。
それぞれのペースを見極め、ゆっくりと丁寧にご指導させていただきます。
アンデコ 基礎6日間コース
¥56000（口金含むスターターセット付き）
（修了証別途 ¥3000）
軽食時間含む4〜5時間
❶ アンデコ説明、道具説明、あんクリーム（デモ）、アップルブロッサム、デイジー絞り（カップソルギ4個）
❷バラ絞り （10㎝ホールソルギ）
❸カーネーション絞り（10㎝ホールソルギ）
❹ラナンキュラス絞り（10㎝ホールソルギ）
❺ソルギ講習、4種のお花絞り復習（糸カップケーキ4個
レシピ付き）
❻あんカバーリング、あんクラフト作成、ハート型ソルギデコレーション、お花絞り1つ
日程は生徒様と相談しながら決めさせていただきます
絞れた時の感動
美しい美味しさに感激
贈って喜ばれる嬉しさ
色々なワクワクがたっぷりの
アンデコ6日間コース
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自宅教室の詳しい場所については、ご予約確定後にご案内させていただきます。
最寄り駅は御堂筋線昭和町駅です。
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