やった事がある
というより
何時も
やってしまっている事を
書いてみます。
タイトル通り
僕は少しだけ混んでいる
飲食店に行くのが好きです。
そこで
何をみているのか？
それは
店員さんの動き
なんです。
で
何で少しだけ
混んでいる店なのか？
それは
時間に余裕がある時には
発揮されていない
特性に合わした
ファインプレー
を見る事が出来るからです
少し混み始めたら
・待っているお客様への声掛け
・席に案内するタイミング
・どの席に案内するか？
・注文やレジのタイミング
・商品提供の順番
・各テーブルの状況判断
などなど・・・
何であんな行動するのかなぁ？
と観察するのが
なかなか面白い
まぁ
そんな時に限って
イレギュラーな事がおこり
店員さんの
普段では見られない
行動や思考特性を
垣間見る事が
出来るんですけどね
店員さん観察
なかなか面白いですよ。
あ！
悪意や粗探しを
しているのでは無いので
あしからず