相変わらず
お料理動画にハマっています。
最近、親子共々
大変気に入ってしまったお漬物があります。
コウケンテツさんの
『玉ねぎのお漬物』
まさに、ごはん泥棒♡
....んんまっ♡
シャキシャキ.....シャキシャキ....
箸が止まりません。
玉ねぎに含まれる
【硫化アリル(アリシン)】は、
風邪やインフル予防に効果的と
言われています。
これからの季節は特に
積極的に食べたい食材です。
玉ねぎのお漬物には、
免疫アップの王様,
ニンニクも入っているので最強。
肝機能向上にも効果があるそうなので
ここぞとばかりに、
日本酒片手につまむ。
わたしよりも息子の方が
気に入って食べています。
炊きたてごはんにのせたり.....
納豆に混ぜ込んだり....
カレーのお供にしたりして
楽しんでいます。
動画内で
「梅干しはお好みで〜」
とあるのですが、
梅干し!?梅干し入れるの？
と驚いたのですけど、
まぁ〜♡美味しいです。
梅干し正解。梅干し最高。
プロってスゴいです。
一晩漬けて、
あっというまに完食してしまうため、
3日おきぐらいに作っているのですが、
残ったタレも美味しいので、
麺にかけてごま油足して
冷やし中華風に食べたり、
サラダにかけたりして
最後まで楽しませてもらっています。
あとこちらも。
コウケンテツさんの
『きゅうりの簡単しょうゆ漬け』
(生姜多めに入れる)
種を取ると
いつまでもシャキシャキなんですね。
スゴい発想だ。
とっても美味しかったです。
取り除いた種部分は、
納豆に混ぜ込んで豆腐に乗せて
いただきました。(さっぱり)
__________
酒のアテとして
よく作っているのが
こちらです。
こっタソさんの
『やみつき無限えのき』
マジで無限∞
きのこが苦手な息子は、
一口も食べられないので、
奪われる心配ナシの数少ないおかずです。
美味すぎて困る。
えのきを見かけると
すぐ手にとって夜な夜な作ってしまう。
今までは、
お醤油味のなめ茸を作ったりしていましたが.....
しゅんちゃんの
『無限えのき』の方が好きです♡
これも納豆に混ぜこむと
けしからん程に旨い。
白米のおかわりが止まらない。
ごはん泥棒♡
＿＿＿＿
以前、ご紹介したときには
そうでもなかったような気がするのですが
(↑失礼だ)
気がついたら
料理のお兄さんリュウジさんが
大人気ユーチューバーになっていて
チャンネル登録が100万人も
超えていてびっくりしました。
(最近気づく)
『豆腐と卵のサンラータン』
美味しい〜です♡
スープのままでも最高ですが、
ワタクシ、ごはん入れます。
サンラータン大好きです。
[※レシピに
「創味シャンタン」がある場合は、
鶏ガラスープの素で代用しています。
分量は多めに入れます。]
リュウジさんのなんの動画だったか
忘れてしまいましたが、
冒頭のご挨拶で、
「ど〜も〜♪
ダメ人間でぇ〜〜〜〜〜す♪」
....って果てしなく明るく
画面から手を振られたことがあって......
ワタクシ、
マジでお酒吹いちゃったんです。
お料理YouTubeで
あそこまで腹筋カタカタいわせて
大爆笑させてもらえるなんて
本当にありがたいです。
今日もまだ
【やる気】が見当たらないので、
ごはん炊いて、お味噌汁だけは作って
あとは、
おでん買おうと思ってます。
おでんが食べたい♡
玉ねぎのお漬物もあるので
十分だと思います。
今日は以上です。
ありがとうございました。