お蕎麦屋さんに行ってきました〜
以前、行ったお蕎麦屋さんの
系列にあたるお店らしく
せっかくだから
系列の せきれい橋 店へ
上天せいろ
信州季節の五彩盛りと蕎麦のセット
店内はジャズが流れており
大人の雰囲気
お店のすぐ外に川があるので
清涼感あって素敵です！
そして運営店で感じたような
違和感もなくて安心
五彩盛も美味しかったです！
蕎麦つゆは
やや辛めで、お出汁控えめ
ほんの少し（３ｃｍ程度）
蕎麦にさっと通して
ちょうどよい美味しさです
お蕎麦は風味があっさりしており
香りを楽しみたい方には
物足りないかも
わたしは貧乏性なので
蕎麦つゆにたっぷり絡ませたいと
思ってしまうので
蕎麦つゆが辛いお店に行くと
「おつゆたっぷりNGなお店だ！」
と思うのはなんとも微妙な話。笑笑
あと、鼻から抜けるくらい
香り高いお蕎麦が好きです
蕎麦つゆを
たっぷり使いたい派なので
蕎麦つゆ辛めが
案外苦手とわかりまして
お蕎麦はへぎ蕎麦や
十割そばが
好みだとわかる
ごはんになりました
お蕎麦好き（蕎麦つゆサッと派）の方は
おすすめです！
お蕎麦は以前伺ったお店よりも
本店のほうが美味しいです
お酒の肴としての
サイドメニューが美味しいので
「お蕎麦のある創作和食料理屋さん」
のほうがしっくりくるかも
軽井沢の他に
表参道と麻布十番にあるみたいですよ
（私は埼玉にあるお店に伺いました）