こんばんは。
暮らしをクラスアップする、アロマとハーブと花の教室 PearFlowerの関根加奈です。

週末はお正月アレンジや、ハーブコーディアル、ビネガー、香水、お掃除レッスンと盛りだくさんでした。

そして今日は上尾・葉の園さんでブーケガルニのレッスン！からだがポカポカ温まりました。
ブーケガルニは香草の束などといわれ、生の場合は葉や茎をそのまま束ねるんですが、レッスンではドライハーブやスパイスを使うので、こんな風にガーゼで包んでまとめます。

何個でも包めます～＾＾とおっしゃる方がいるくらい、包んでタコ糸で結ぶ作業、結構楽しいんですよ。

できあがったブーケガルニはこんな感じでお持ち帰り。
ＩＫＥＡで購入してあったこのラベル！なかなかいい感じでお気に入りです。

そしてランチは、ブーケガルニを使ったスープを用意して頂きました。
予想を超えるランチプレートに、皆さんのテンションはマックス！お腹も満たされ、ポカポカと温まり、美味しく楽しい時間をご一緒することができました。


来年も、ハーブを簡単にお料理や生活に取り入れられるようなレッスンを開催していきますので、どうぞおたのしみに！