自家製の燻製の作り方を教えていただきました。
段ボール箱で美味しい燻製が作れるんです！
段ボール箱に扉部分を作って目張りします。
あとは長い櫛を指して金網を乗せ燻製用のチップを缶に入れて
火をつけ食材を並べたりぶら下げたりしたら１～２時間で完成。
って、この日はお友達の旦那様がやってくださって
私は材料並べただけですが…。
さて、これは何でしょう。
チーズです。普通のチーズがスモークチーズに変身♪
あとは笹かま、ウインナー、たくあん、ししゃもが燻製に。
いっぱい並んで試食会。
σ(´～｀*)ﾑｼｬﾑｼｬ(*´▽｀)◇ゞｺﾞｸｺﾞｸ(*´▽｀*)=3ﾊｱｰﾃﾞﾘｼｬｽ♪
燻製を待ってる間に、栄養についての興味深い話も聞けて、
食について考え直すいい機会になりました。
教訓。私の体は食べ物からできている(￣▽+￣*)
ここんとこ今後の課題です。
この日集合したみなさんに感謝です。
〃￣∇)ゞｱﾘｶﾞﾄｫｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ♪