中野香織です。
私は、銀座で
ウォーキングスクール
をしています。
タンパク質とプロテインと
アミノ酸について
まずは、基本的なことから
タンパク質とプロテインの違い
わかりますか？
そう、タンパク質🟰プロテイン
なのでしたw
では、タンパク質とアミノ酸の違いは
わかりますか？
ちょっと難易度が
上がったかな
ちょうどいい説明が
厚労省のHPにありました！！
まとめると
タンパク質は、
２０種類のアミノ酸で
構成されています。
ここで、おや？
とお気づきになった方も
いるのではないでしょうか
タンパク質のままでは
体内に吸収できない！！
タンパク質は、分子が大きいので
胃や十二指腸で消化・分解され
アミノ酸になって
腸から吸収されます
吸収されたアミノ酸は
肝臓へ運ばれ
タンパク質へ再合成され
体内でさまざまな役割を
果たします
じゃあ
プロテインなら
大丈夫なんじゃない？
と思われるかも
しれませんが
もう一度
こちらを読んで
アミノ酸は、２０種類あり
その一つでも欠けると
タンパク質を合成することが
できません！！
むむむ
ちょっと混乱してきた
というあなたのために
わかりやすく
説明するね
タンパク質を効率よく
吸収するために
大事なこと！！
タンパク質を摂取する時
意識してほしいことがあります
それは
アミノ酸スコア
です
アミノ酸スコアとは？？
その前に
なんで、アミノ酸が
そんなに大事なのかを
とてもわかりやすく
説明してくれている
ページがあります
ぜひ読んでみてね♡
美容とアミノ酸について
アミノ酸スコアについては
次のブログに書きますね！