PARALLELS CONNECT
当社は
現役インフルエンサーやメディア記者など
トレンドの最先端で活躍する
インフルエンサー自らが立ち上げた
次世代のSNSマーケティングサービスです。
発酵×旬の果実「蛍茶園」のこだわりかき氷
こんにちは！合同会社パラレルコネクトの広報担当です。
私たちパラレルコネクトは、「バズる商品には理由がある。」をコンセプトに、企業の「売りたい」と発信者の「伝えたい」を結ぶプロモーションカンパニーです。企業の最新情報やトレンドを発信するニュースサイト「パラコネニュース」も運営しています。
そんな「パラコネニュース」で、先日とっても素敵な取材をしてきたので、その様子を少しだけご紹介させてください！✨
今回のテーマは…【発酵×旬の果実】の絶品かき氷🍧💕
◆ 青山の隠れ家で特別な出会い
先日、東京・青山にある素敵な空間
「enoak（エノーク）」さんへ伺いました。
目的は、大分県・耶馬溪の「蛍茶園（ほたるちゃえん）」さんが手掛ける、
期間限定の特別なPOP UPイベント「旬の果実を醸す、涼氷のめぐみ」を体験するためです。
パラコネニュースでは、「次にバズる」情報を
いち早くお届けすることを大切にしています。
今回は、農薬不使用で育てられたこだわりの茶葉と、
旬の果実、そして「発酵」の力を組み合わせた
かき氷が登場すると聞いて
これはぜひ体験せねば！と胸を躍らせて行ってきました。
緑に囲まれたenoakさんの店内は
木のぬくもりあふれる落ち着いた空間。
都会の喧騒を忘れて、ゆったりと心地よい時間を過ごせました。
◆ 珠玉の3種類！こだわりが詰まった発酵かき氷
今回登場したのは
発酵シロップや自家製シロップを贅沢に使った3種類のかき氷。
「和香氷（わこうひょう）」、
「紅香氷（べにこうひょう）」、
「柑香氷（かんこうひょう）」と、
名前を聞くだけでワクワクしますよね！
私は広報担当として、そして一人の食いしん坊として（笑）
それぞれのこだわりや
作り手である「蛍茶園」の井上さんの想いをじっくり感じながら
夢中で味わいました。
どれも本当に美味しくて
一口食べるごとに「わぁ！」「すごい！」と感動の連続。
🍓「紅香氷」は、発酵いちごの優しい甘みと
和紅茶の香りが絶妙で、
見た目もとっても可愛いんです！
中からゴロッと出てくるマルベリーの果実で
味の変化も楽しめて、まさに夏の始まりにぴったりの爽やかさでした。
🍵「和香氷」は、
日本の伝統的な素材が発酵でさらに深みが増していて、
なんだかホッとする優しい味わい。
煎茶の苦みと発酵杏仁ライスミルクの甘さ、
小豆のバランスがたまりませんでした。
🍊「柑香氷」は、せとか、ブラッドオレンジ
かぼすという柑橘の共演！果実そのものを食べているかのような
ジューシーさで、柑橘好きにはたまらない一杯でした。
ふわふわの氷は頭がキーンとなりにくく
最後まで美味しくいただけたのも感動ポイントです！
◆ 作り手の想い、そして新しい発見
「蛍茶園」さんは、大分県耶馬溪の豊かな自然の中で
農薬不使用でお茶を育て
里山の恵みを活かした発酵食品づくりにも取り組んでいらっしゃるそうです。
井上さんのお話を伺って
一杯のかき氷に込められた素材へのこだわり
発酵という昔ながらの知恵
そして「お茶と発酵で、心と体にやさしいつながりを。」
という温かいメッセージに触れ
改めて「バズる商品には理由があるんだな」と感じました。
美味しいだけでなく、心と体にも優しい。
作り手の愛情と自然の恵みがたっぷり詰まったかき氷は
まさに新しい発見と感動の連続でした。
◆ 期間限定の特別な機会！ぜひ足を運んでみて
この特別なPOP UPイベントは、
2025年7月9日（水）から13日（日）までの開催です。
場所は、東京メトロ「表参道駅」B2出口より徒歩4分。
enoak
東京都港区北青山3丁目13-12 LesSta北青山1F
営業時間は11時から20時までですが
ラストオーダーの時間が異なる日があるのでご注意くださいね。
（7/9～12は19:30、7/13は16:30L.O.）
かき氷は各1,800円（税込）で、Peatixでの事前予約がおすすめです。
また、会場では「蛍茶園」さんの発酵シロップも購入できますよ！
ご自宅でもこの美味しさを楽しめるなんて嬉しいですよね。
★enoak公式Instagramはこちら
https://www.instagram.com/enoak_aoyama/
★蛍茶園公式Instagramはこちら
https://www.instagram.com/hotaruchaen/
本格的な夏を迎える前に、涼を求めるだけでなく
心身も喜ぶ特別な一杯を体験しに、ぜひenoakさんへ足を運んでみてください。
私も、今回「蛍茶園」さんのこだわりと美味しさに触れて、心もお腹も大満足でした！
◆ もっと詳しく！「パラコネニュース」で体験レポートをチェック
今回ご紹介したかき氷の体験レポートは、「パラコネニュース」の記事でさらに詳しくご紹介しています！
それぞれの味のレポートや、井上さんのインタビューなど、写真もたっぷりでお届けしているので、ぜひこちらから全文をご覧くださいね！
パラコネニュースの記事はこちら
皆さんは、夏に食べたいかき氷のフレーバーはありますか？ぜひコメントで教えてくださいね😊
【合同会社パラレルコネクトについて】
企業と発信者を繋ぐ、新時代のプロモーションカンパニーです。
「バズる商品には理由がある。」をコンセプトに、ニュースサイト運営、
インフルエンサーマーケティング、SNS活用支援などを手がけています。