参加された皆さん、お疲れ様でした。
結構な人数で、どうなることかと思いましたが、
子供が少ない分、なんとかなりましたねぇ。
話に花が咲いて、かなり騒がしかったですが・・・。
それも、ぱんぱかの楽しみの一つだしね。
問題は駐車場。
今日は他の団体さんも多く、駐車場が二重の縦列駐車に・・・。
さすがに、公民館の人から移動の指示がありました。
でも、わくわくまで、結構あるんだよね・・・。
毎回、できる限り乗り合わせてお願いします。
それにしてもすごい量！
全部で212個のパンが焼き上がりました！
すごすぎる・・・パン屋並みだ・・・。
今回も、おかずパン、シンプルパン、デザートパンの組み合わせ。
食べて飽きない組み合わせで、いいねー。
まずタマゴパン。
フィリングが入ると、生地もふんわり。
マヨの焼けた香ばしさ。
おいしいに決まってるよね。
次、ごまハードロール。
フランスパン専用粉なので、みんなべたつきに苦労してました。
捏ねるときに、あまり生地にはさわらず、
カードを使って、たたきながら捏ねると、
ベタつく生地も意外とまとまります。
で、チョコスティック。
ココア生地は、かなり水分を吸っちゃうので、
白い方との食感がかなり違いました。
他のパンもそうだけど、
みんな打ち粉のしすぎで、パン生地が乾いちゃって・・・。
打ち粉は基本、なるべくしない方がいいですが、
麺棒で伸ばすのにくっついちゃうので、ほんの少しだけ。
多すぎると逆に伸ばしにくくなるし、
生地が乾いてシワシワになっちゃいます。
今日も2時には無事終了。
さあ、二回目も頑張りましょう！
あ、バザーの試作も明日しなきゃ。
結構な人数で、どうなることかと思いましたが、
子供が少ない分、なんとかなりましたねぇ。
話に花が咲いて、かなり騒がしかったですが・・・。
それも、ぱんぱかの楽しみの一つだしね。
問題は駐車場。
今日は他の団体さんも多く、駐車場が二重の縦列駐車に・・・。
さすがに、公民館の人から移動の指示がありました。
でも、わくわくまで、結構あるんだよね・・・。
毎回、できる限り乗り合わせてお願いします。
それにしてもすごい量！
全部で212個のパンが焼き上がりました！
すごすぎる・・・パン屋並みだ・・・。
今回も、おかずパン、シンプルパン、デザートパンの組み合わせ。
食べて飽きない組み合わせで、いいねー。
まずタマゴパン。
フィリングが入ると、生地もふんわり。
マヨの焼けた香ばしさ。
おいしいに決まってるよね。
次、ごまハードロール。
フランスパン専用粉なので、みんなべたつきに苦労してました。
捏ねるときに、あまり生地にはさわらず、
カードを使って、たたきながら捏ねると、
ベタつく生地も意外とまとまります。
で、チョコスティック。
ココア生地は、かなり水分を吸っちゃうので、
白い方との食感がかなり違いました。
他のパンもそうだけど、
みんな打ち粉のしすぎで、パン生地が乾いちゃって・・・。
打ち粉は基本、なるべくしない方がいいですが、
麺棒で伸ばすのにくっついちゃうので、ほんの少しだけ。
多すぎると逆に伸ばしにくくなるし、
生地が乾いてシワシワになっちゃいます。
今日も2時には無事終了。
さあ、二回目も頑張りましょう！
あ、バザーの試作も明日しなきゃ。