おかいさんとトルティーヤ | お父ちゃんのブログ そはかくのごとし

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ビリヤードが趣味の元オタお父ちゃんの日記
美人で気の強い嫁さんと
二人の子ども達との日々を綴っております。
そろそろアラフォーとも言えなくなってきたので
四十代という事で…

昨日の日記では、和歌山のソウルフード「おかいさん」について書いたのですが
肝心のおかいさんの写真がありませんでした

これを書こうと思いついた時は、もうすでに食べ終わっていたので写真を撮れなかったという…(笑)

写真ない~?
――と、facebookに書いたらば、地元の知人がおかいさんの写真をアップしてくれましたー。
ありがとー。

――というわけで、これが噂の(笑)おかいさんです。



お茶で作ってるので、茶色いですね。――当たり前ですが。

作り方は簡単なので、皆さんも是非作ってみて下さいな。
結構ハマりますよー。

写真提供は、秋津野ガルテン内レストラン スローフードみかん畑さん。


ありがとー。

秋津野ガルテンは、農業体験宿泊施設。もともと小学校だった建物を利用しているので、木造のあじのある外観です。

バイキング形式のレストランでは、地元のとれたて食材を使った美味しい料理がいただけます。もちろん「おかいさん」も食べられるよー。

おかいさんには欠かせないお漬物も揃っています。

近くに来た時は、是非寄ってみて下さい。

ガルテンのホームページはこちら→



こんばんは、お父ちゃんです。


食べ物繋がりで――
食べ物ネタ(笑)

クロエさんの得意料理は?
と聞くと――



トルティーヤ

タコスを巻いているあのクレープみたいなのではなく
スペイン風オムレツのトルティーヤ

スライスしたジャガイモをふんだんに使った大きな玉子焼き?

献立に困ったらトルティーヤというくらい、よく出て来ます(笑)
美味しいから良いのですが――

フライパンいっぱいに大きく作るので、次の日のお弁当のおかずも、自動的にコレになります(笑)

クロエさんの名誉のために言っておくと…レパートリーがないわけではないらしい。子ども達がよく食べて、簡単にできるのでトルティーヤ率が高くなるのだそうな…多分。

確かに、中華や洋食も出来るし、美味しいよね、うん。
けど、クロエさん、几帳面なわりに料理は勘で作るので毎回味がちょっと違ったりします。
だから、微妙な味付けの和食は苦手みたい…

いえ…なんでもありませんよ?
お料理上手ですよ?(笑)


このブログのお母さん方は、お料理上手な人が多いですよね。
皆さんの得意料理はなんでしょうか?

ちなみに、お父ちゃんはパスタ
他は、焼き飯や焼きそば等、いかにもなヤツしか作れません(笑)


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