昨今はユッケ受難の時代で、出してくれる店がとっても少なくなってきました。

　そのなかでも、八剣伝はメニューにサクラユッケが常備されていますので、生肉を食べたいときに、ついつい寄ってしまいます。

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　チェーン点の画一的なメニューは、あまりありがたいとは思わないのですが、この八剣伝のサクラユッケに関してだけはうれしいのです。

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　ドリンクは何にしようか、いつものように悩んで、甘さを押さえた下町ハイボール\390外税と言うのがありましたので、それを頼みます。

　で、これを食べにきたサクラユッケ\580外税は必須です。

　もう一品、鳥皮ポン酢\200外税というつまみを頼みます。

　下町ハイボールは、焼酎ベースのハイボールです。甘さが押さえてあるので飲みやすいです。
　それと同時に、とっても小さい皿に入ったほうれん草のお浸しみたいなのを手にしていたので「付きだしいいわ」と言うような意味のことを伝えます。最近付きだし断りの技が使えるようになってきたワタクシです。
　だって、そんなん食べるんやったら、もっと違うのを食べたいのです。

　次に鳥皮ポン酢がやってきます。鳥皮をゆでて、薄切りの生タマネギの上にのせて、ポン酢をかけてあります。
　鳥の部位の中で、砂ズリと鳥皮が好きなのでございます。ズリポン酢か鳥皮ポン酢は、あったら頼んでしまいます。どこの店でも最下層の位置に甘んじているメニューですが、やっぱり、最下層でも日の光をあててあげなくてはいけません。

　昔からメニューのラインナップからはずれていないと言うことは、それなりにオーダーがあるのでしょうか。

　カウンターには調味料が並んでいますが、ダルマの顔をした串入れがありました。

　やってきましたサクラユッケです。

　まさしく生肉でございます。タマネギの薄切りを座布団にして、中央には玉子の黄身が鎮座しています。タレとゴマがかかっていますので、これらを一気にかき混ぜて、夕分にそれぞれが進行を暖めたところを見計らって、一目瞭然に、一気呵成に、一緒くたにして、いただきます。

八剣伝 堺駅前店　食べログ
住所 大阪府堺市堺区竜神橋町１丁6-9
電話番号072-228-6899
営業時間 17:00～02:00
定休日 なし
座 席 数52席
最大宴会人数18人
駐車場(駐車台数)無し
交通手段 堺駅から244m

ミシュランより

先に見つけたっ！

じゃ、又