先日、新玉ねぎをすりおろして作った
ドレッシングがめちゃくちゃ美味しくてハマってしまった。
今は、市販のドレッシングが不味く感じて
食べられなくなっているほど。
毎回、サラダ用にドレッシングを ささっと作ってしまうようなデキる女になりそうで怖い。
しかし、ドレッシングに労力をかけた為に
気力と体力がそこで枯渇し
肉詰めピーマンのソースを作りたくなくなって ケチャップをかけて食べることに。
どこかアンバランスなのが私だ。
そんな自分にもう慣れたし、まるっと肯定、肯定。
今日は暑かったので仕事の帰り道にアイスを買った。
ここで私の好きなブロガーさんが紹介されていた青いジャイアントコーンはなかったので
チョコモナカジャンボにした。
そのまま朝にサッと済ませた花壇の水やりもたっぷりじっくりやり直し
(バラの蕾が例年にも増していっぱい 
)
)帰ってから少し溶けかけてやわらかくなったアイスを食べ 燃料を補給してからの夕食。
(なんか順番ちがう)
暗くなる前の夕方の時間を自由に
楽しめる季節がやってきたのが嬉しい。
自分の人生も今ちょうどそんな頃合いなのかな、、と今日ふと思ったが
ここでパートナーがいるのといないのとでは
やっぱり違うかもしれないナ。
出会ってくれてありがとうDさん。
(見ていないと思うけど)
ドレッシングは新玉ねぎがあった日に
ふつうに検索して出てきたレシピだが
野菜にかけるだけでサラダがご馳走になるし
焼いた肉の仕上げにフライパンで絡めても
簡単に味が決まるのでお暇のある方は
どうか作ってみて貰いたい。
新玉ねぎドレッシング
新玉ねぎ … 1/2個
砂糖 … 大さじ1と1/2
醤油 … 50ml（大さじ3と1/3）
オリーブオイル(ごま油でもOK) … 大さじ2
みりん … 大さじ1と1/2
酢 … 大さじ1と1/2
レモン果汁(ポッカレモンみたいのでOK) … 大さじ1/2
塩 … 小さじ1/3
かつお節 … 三本の指でひとつかみくらい
こしょう … 少々
◯みりんは電子レンジで30～40秒加熱してアルコールをとばす
◯新玉ねぎ以外の材料を混ぜる
◯すりおろした新玉ねぎを加えてよく混ぜる
300mlのカップでこれくらいの量になります。
次の日は鰹節から旨味が出てきて
一層おいしいよ 
