２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
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王道の和風おかず！！
しっかり味がしみた「生姜焼き」冷凍保存もOK
生姜焼き ごはんに合う
和風おかずの定番
オットのお気に入り
味付けして保存できます
冷凍もできます
お安い時に味付けして
冷凍しておくと便利
お肉をそのまま冷凍するより
味付けして冷凍した方が
劣化を防げます
ごはんが進む「生姜焼き」
生姜と玉ねぎをすりおろし
ニンニクも少量入ってます
玉ねぎを加えると
タンパク質分解酵素の働きで
お肉が柔らかくなるんです
すりおろし
（多めのふたり分）
豚こま肉 約４００g
（３００gくらいが適量）
玉ネギ １/３個
大さじ２くらいすりおろし
残りはスライス
生姜 ２０gほど
ニンニクを少量 用意します
お肉に混ぜて味付けします
お肉ちょっと多めでした
ふたり分なら３００g程が
適量です
（お肉の量３００gとして）
しょうゆ 大さじ２と１/２
砂糖 大さじ１と１/２
よく混ぜて保存袋に
冷蔵の場合は２日以内に
冷凍の場合は３週間以内に
食べきります
味がしっかりしみて柔らかい♪
油なしでフライパンで焼きます
（くっつきやすい時は油を少量）
強めの中火で焼きます
玉ネギの水分もでて
いい感じです
カリカリに焼かずに
少し水分があるくらいで
火を止めて完成
千切りキャベツは大盛り
柔らかくて味がしみてるぅ
美味しい生姜焼き
冷凍もできるので
ぜひ試してみてね
糖質オフを実感できる麺
罪悪感ナッシングゥ♪
おためしセット オススメですよ♪
