２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
キーマカレーにはナンが好みのオット
手軽に「フライパンでナンを焼く」が大成功
わが家はスープカレー派
キーマカレーもスープが
たっぷりのスタイルです
これにナンをあわせるのが
オットのお気に入りです
久しぶりに焼いたナンが大成功
小麦粉の香りもよくて
すごく美味しくできました
以前も何度か焼きましたが
配合を変えて簡単に
オットから
「また作ってね」と
(ﾉ≧ڡ≦)やったね
ボウル１つで計量します
強力粉 ２００g
塩 ２g
ドライイースト ４g
オリーブオイル １２g
水 １１０g
（水は外側にまわし入れる）
ひとつ計るたびに
０g表示に戻せば
ボウルひとつで計量できます
こねて生地を休ませます
３つに分けて形成します
おおよそ ３３０g
ひとつ １１０gくらい
手で形成します
生地は弾力があるので
伸ばしても少し戻る感じ
形成はわりと簡単です
何となくナンっぽく広げる
(ﾉ≧ڡ≦)
油なしフライパンで焼きます
（ずっと中火）
しっかり焼きたいので
フタ使用しました
（目安は６〜７分）
表面がポコポコになっています
最初に焼いた面は
こんな感じです
反対の面はフタをしないで
中火のまま
焼き目がつくまで加熱
（おおよそ５〜６分）
ポコポコに膨らんだ部分に
焼き目がつきました
おなじみのナンの焼き目です
大成功です＾＾
３枚焼きました
私は１/２枚
オットは２枚半です
食べ過ぎだと思うなー
わが家のフライパンは
大きめの２８cmですが
さすがに３枚焼けなかったので
２枚焼いて 食べながら
もう一枚焼きましたよ
以前は強力粉と薄力粉を
混ぜて作っていましたが
シンプルにしたくて
レシピを見直して作って
正解でした
よかったらお試しくださいね
・・作ってくれてありがとう・・
２袋で作ってくれました
（ある意味正解w）
美味しくできて私も嬉しい
そうなのナムルはアレンジ
しやすいから
他の食材でもどうぞ♪
いつもありがとうです＾＾
このフライパン
愛用しています＾＾
美味しいハンバーグ！
このブラ オススメです♪
昼用でも夜用でも快適です
