２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
作り置きできる野菜のレシピ
コールスローに入れて大正解だった「隠し味」
コールスローサラダ
作り置きできるので
とっても助かるメニューです
今回 ちょっと隠し味に
使ったものがありまして
とっても美味しくなったの
隠し味が入ったコールスローサラダ
ん？コールスロー って何？
今さらながら思いまして
調べてみました
（AIによる概要をまとめました）
オランダ語で「キャベツサラダ」を
意味する“koolsla”（コールスラ）が語源
kool（キャベツ）＋sla（サラダ）
なるほどね♪
じゃあ「コールスロー」だけで
「サラダ」はなくてもいいのね
コールスローに使うもの
キャベツの葉４枚約１６０g
角切りベーコン ５０g
冷凍コーン ３０g
ニンジン ３０g
玉ネギやきゅうりなど
お好きなものでOK
野菜を切る
キャベツの芯はそぎ落として
細かく刻んで使います
葉の部分は７・８ミリくらい
ニンジンは細かくみじん切り
冬キャベツはかたいので
しっかり塩もみします
キャベツとニンジンに
塩を小さじ１/３加えて
力を入れてよくもみます
他の具材を加え
コールスローの味付け
マヨネーズ 大さじ３
粗挽きコショー ガリガリ
隠し味はこちら
粉チーズです
コクがあって深い味わいに♪
ふりかけるだけので
カンタンですからねー
オススメです＾＾
粉チーズ 大さじ１を
加えて混ぜるだけです
↑お問い合わせの多いボウル
重いけど使いやすいですよ
耐熱ガラスなので
加熱できるのがいい
すぐに食べても美味しいけど
次の日食べると
味がしっかりなじんで
美味しい
特に冬キャベツは
水分が少ないので
時間が経っても
ベチャベチャにならず
味も変わりません
これくらいの量だと５食分
できました
次の日に食べきりましたw
今日は野菜足りたかな？
そんな時はコールスローサラダ
塩もみしているので
カサが減って
たくさん食べられます
隠し味に粉チーズ
お試しくださいね
血糖値が気になる私のオススメ
パスタだけじゃなく
ラーメンや焼きそばにも♪
美味しいハンバーグ！
このブラ オススメです♪
昼用でも夜用でも快適です
