２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
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作り置きにぴったりなの
あると便利な「白菜のおひたし」のコツ
冬は白菜が美味しいよね
ちょっぴり甘さもあって
いろいろ使えるから
冬は常備しています
作り置き「白菜のおひたし」
これがあるだけで
ひとりランチは楽チン♪
ランチに作ったのは
目玉焼きとウインナー
焼いただけ
この白菜のおひたしが美味しい♪
野菜を多めに摂るようにしてます
母が糖尿病だったので
気をつけています
作り置きできる「白菜のおひたし」
白菜に透明感があります
これで大丈夫
ラップをとって味付け
めんつゆをかけます
すみません計ってませんが
おおよそ８０ccほど
（希釈２倍のめんつゆ）
かつお節を加えて
ざっくり混ぜます
味がしみてカサも減り
このまま冷やして保存
白菜のおひたしのコツ
白菜は加熱した後に
絞らずに味付けしたい野菜
旨みが多い野菜なのです
一日置いたおひたしです
味がしみしみで美味しい♪
AIで調べてみました
温かいうちに味付けすると
白菜の組織が熱によって柔らかくなり
調味料が浸透しやすくなる
さらに白菜が冷めていく過程で
温度差や浸透圧の差により
効率よく味が吸収されます
パクパク食べても罪悪感なしの
おひたしです＾＾
白菜 少しお安くなってるし
今が旬ですから美味しいです
お試しくださいねー
びっくりするくらい重たいけど
使いやすい保存容器
ガンガンレンジやオーブンで
使ってます↓
血糖値が気になる私のオススメ
パスタだけじゃなく
ラーメンや焼きそばにも♪
美味しいハンバーグ！
このブラ オススメです♪
昼用でも夜用でも快適です
