２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
小さいカボチャで作ってみた
ハロウィンに最適！カボチャを器にしたグラタン
北海道はカボチャの収穫量
全国１位♪
国内生産の約５０%＾＾
美味しいカボチャ
郊外の道の駅に行くと
まとめて買ってます
カボチャを器にしたグラタン
１７センチくらいのカボチャ
中のワタとタネを取って
グラタンにしました
食べるときにカボチャ部分を
崩しながら食べます
わが家では秋の定番メニュー
ハロウィンにぴったり
ちょっと特別感もあり
オススメです
使う具材はこちら
玉ネギ １/２個
ポークウインナー ６本
しめじ１ パック
ピザ用チーズ ６０g
豆乳 ２００cc
（もちろん牛乳でもOK）
この他にバター１０g
コンソメ小さじ２
コショー・粉チーズ
カボチャの下ごしらえ
購入してからベランダで
１ヶ月ほど放置して
追熟させました
半分に切って
ワタとタネを取り
レンチンします
お皿にのせてふんわりラップ
（２つ分）
カボチャの種類や大きさに
よりますが
６００wで１０−１２分加熱
串を刺してスッと通ったらOK
グラタンフィリングを作ります
（中に詰めるもの）
多めのサラダ油で玉ネギを炒め
シメジを追加
しんなりしたら小麦粉大さじ３
弱火にしてなじませたら
豆乳を少量加えて混ぜます
少しづつ加えて加熱
２００cc加えたら
半分に切ったウインナー
コンソメ小さじ２
コショーを少々
とろみがつきます
火を止めてバター１０g
混ぜたらフィリング完成
詰めて焼きますよ
加熱したカボチャに詰めて
ピザ用チーズをのせて
粉チーズをかけて
フィリングが多かったので
小さなグラタン皿に取り分け
オーブントースターで加熱
カボチャも加熱されているので
チーズに焼き目がつけばOK
ドライパセリをかけて完成です
器になったカボチャを
崩しながら食べました
カボチャのグラタン
美味しいんですよ＾＾
小さめのカボチャ見つけたら
ぜひ♪ハロウィンのメニューに
実は冷凍ブロッコリーを解凍して
入れ忘れました(*´艸`*)
夜中 レンジの中の
ブロッコリーに気づく私
小さめのグラタンは
次の日のおつまみに♪
大丈夫 ブロッコリー使いました
(*≧艸≦)b
白ワインにもぴったりよ♪
ハロウィンはこんなのどう？
シャウエッセンばっかり食べてるわ
(￣▽￣;)!！
・・作ってくれてありがとう・・
いつもリブログをサンキュー♪
好評だったようで＾＾
うれしーなー
いつもありがとうねー
・・アメトピ掲載・・
罪悪感なしの麺 オススメです
↓
忙しい時に助かった！
味もいいのよー♪
