２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
いただきもの「米ナス」
大きなナスもトロットロに！グリルで「ナス田楽」
家庭菜園の「米ナス」を
いただきました
とっても大きなサイズでしたが
トロットロに仕上がった
「ナス田楽」美味しくできました
米ナスの田楽
グリルでじっくり焼いて
みそを塗るだけですが
ほっぺたが落ちるかと！
とっても美味しかった♪
みて♪このボリューム
４５０gもありました
使うのはみその調味料
輪切りにしてグリルで焼く
かなり厚めです
２cmほどの厚さで４つに切り
グリルはしっかり余熱を入れ
ナスを焼きます
弱火で１０分
触ってみたらまだ固いので
５分追加で加熱
１５分加熱しました
まあぶ厚いからね
(*≧艸≦)b
みそ調味料を塗って３分加熱
１つに大さじ１ほどのせて
スプーンの背で塗り
ベランダ菜園のシシトウを
刻んでのせました
弱火のまま３分間加熱します
完成です♪
白ごまをかけて
かなりのボリュームですが
じっくり弱火で焼いたので
トロットロになりました
(*≧艸≦)b
ホント美味しいわー
皮が厚めでかたい
そりゃそうだ
この重さを支える皮だもん
皮を箸でめくったら
するするむけた
これもじっくり焼いたからかな
ぐるりとキレイに皮がむけた
とっても食べやすい♪
美味しい米ナスでした
ごちそうさま
白ナスもいただきものw↓
・・アメトピ掲載・・
罪悪感なしの麺 オススメです
↓
忙しい時に助かった！
味もいいのよー♪
